Tannico classement: 81/100
Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC 2025 - Sancio
Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC 2025 - Sancio
Sancio

Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC 2025 - Sancio

pigato 100%13%0,75 L

CHF 20.00

Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC 2025 - Sancio

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In breve

Vitigno
pigato 100%
Denominazione
Riviera Ligure di Ponente DOC
Alcol
13%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Ligurie
Annata
2025
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
En apéritif et Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino vivace con riflessi dorati. Al naso esprime un boquet ampio e profondo, con note floreali e fruttate seguite da delicati profumi aromatici. In bocca è di buon corpo ed intenso con la vivace acidità che garantisce un armonico equilibrio. Finale persistente ed aromatico, impreziosito da un piacevole retrogusto ammandorlato.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto con piatti della cucina di mare, dall'aperitivo al secondo. E' infatti perfetto in abbinamento a degli aperitivi a base di crostacei o a dei filetti di pesce alla griglia ma il meglio di sé lo dà senza dubbio con le classiche trofie al pesto genovesi.
Entrée de poisson
Crustacés
Pâtes ou risotto au poisson
Poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 81/100
Un vino fresco e delicato questo Pigato della cantina Sancio, realizzato con uve pigato in purezza vinificate per il 50% in bianco e per il restante 50% con una criomacerazione di 10 ore. Questo Riviera Ligure di Ponente DOC affina poi 5 mesi in acciaio ed un ulteriore mese in bottiglia per mantenere intatte quelle delicate note fruttate ed aromatiche che ne contraddistinguono la beva.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 81/100
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