Tannico classement: 92/100
Ribera del Duero DOCa Tinto “Crianza” 2019 - Dominio del Soto
Dominio del Soto

Ribera del Duero DOCa Tinto “Crianza” 2019 - Dominio del Soto

tempranillo 100%13%0,75 L

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Ribera del Duero DOCa Tinto “Crianza” 2019 - Dominio del Soto

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In breve

Vitigno
tempranillo 100%
Denominazione
Ribera del Duero DOCa
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2032
Formato
0,75 L
Annata
2019
Tipologia
Rouge
Agricoltura
Biologique
Momento per degustarlo
Dîner entre amis et Déjeuner en famille
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Alla vista si presenta rosso rubino denso e profondo, con riflessi violacei. Al naso propone un intenso e stratificato bouquet di frutta scura, spezie, erbe aromatiche e caffè. In bocca non delude le aspettative, rivelando un sorso molto concentrato e saporito, tracciato da note di liquirizia e cannella su sfondo fruttato. Vellutato e rotondo al palato, prosegue lungo e persistente su note di ribes nero e vaniglia.

Abbinamenti

Da stappare nelle occasioni informali, come serate tra amici o in famiglia, il “Crianza” Tinto è ideale con piatti a base di carne rossa, come grigliate e arrosti.
Pâtes ou risotto à la viande
Viandes rouges

Perché ci piace

Tannico classement: 92/100
Dominio del Soto, con il Ribera del Duero DOCa Tinto “Crianza”, ci regala un rosso da agricoltura biologica estremamente interessante, che affascina naso e palato fin dal primo sorso. 100% tempranillo, offre un sorso intenso e concentrato, tutto giocato su tonalità scure e speziate, con ribes nero, caffè, liquirizia e vaniglia in evidenza. Le uve sono coltivate su terrazzamenti posti tra 850 e 900 metri di altitudine sul livello del mare, su suoli di argilla e calcare. La vendemmia avviene manualmente e la vinificazione in cemento valorizza il frutto e il terroir, preparando il vino a un affinamento di 12 mesi in botti di rovere. Segue un ulteriore passaggio in vasche di cemento prima della messa in bottiglia e della commercializzazione. Un rosso biologico che incarna l’essenza del territorio e conquista i sensi.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 92/100
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