Pouilly Fumé "200ème Vendange" 2017 - Baron de Ladoucette

Name: Pouilly Fumé "200ème Vendange" 2017 - Baron de Ladoucette
Brand: Baron de Ladoucette
SKU: 843/17
Price: 50.0 CHF
Availability: OutOfStock

sauvignon 100%13%0,75 L

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In breve

Vitigno: sauvignon 100%
Denominazione: Pouilly Fumé AOC
Alcol: 13%
Servizio: 12–14 °C
Da bere: 2025–2036
Formato: 0,75 L
Regione: Loire
Annata: 2017
Tipologia: Blanc
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Oro tenue con riflessi verdolini. Naso intenso ed eccezionalmente ampio con profumi floreali, frutta esotica sovra matura e agrumi, il tutto unito a sentori erbacei e minerali in sottofondo. In bocca presenta la classica piacevolezza e vivacità dei Sauvignon del Pouilly-Fumé. Rotondo e bilanciato, con sapori di pera e agrumi, chiude con un delicatissimo finale al limone.

Abbinamenti

Si abbina alla perfezione con un trance di salmone alla piastra o con dei frutti di mare alla griglia.

Fruits de mer

Poisson

Perché ci piace

Il 2005 è stata unannata eccezionale per lintera regione del Pouilly-Fumé ed ancora di più per la maison Baron de Ladoucette, che celebrava la 200esima vendemmia della sua storia. Per festeggiare al meglio si è prodotto questo straordinario Pouilly Fumé De Ladoucette 200ème Vendange, dal rigore inflessibile e dagli aromi complessi ma puliti, ottenuti con fermentazione a temperatura controllata e maturazione in vasche di vetro per non alterarne gli aromi.

Le domaine Baron de Ladoucette