Morellino di Scansano Riserva DOCG 2020 - Morisfarms

Morellino di Scansano Riserva Moris est né en 1988 et aura bientôt trente ans. Ce qui frappe le plus, c'est le nez, les senteurs intenses, enveloppantes, des senteurs qui changent au fur et à mesure que le vin s'oxyde ; c'est un plaisir de rechercher la cerise, le poivre, la mûre, un soupçon de noix de muscade, peut-être même une note herbacée, la Méditerranée.... C'est un vin splendide, né de sols sablonneux d'origine marine, qui passe un an en barriques de deuxième ou troisième passage, ou plutôt en bois puisqu'il subit des soutirages pendant la période d'élevage, et qui nous est offert à boire aujourd'hui ou à mettre à l'abri pour un moment.