Langhe Rosso DOC "Faje ‘n ross" 2018 - La Biòca

Name: Langhe Rosso DOC "Faje ‘n ross" 2018 - La Biòca
Brand: La Bioca
SKU: BIOCAROSSO18
Price: 12.0 CHF
Availability: InStock

freisa 100%12%0,75 L

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In breve

Vitigno: freisa 100%
Denominazione: Langhe DOC
Alcol: 12%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2021–2026
Formato: 0,75 L
Regione: Piémont
Annata: 2018
Tipologia: Rouge
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Rouge rubis clair et brillant dans le verre. De belles notes de baies sauvages, de cerise et de framboise sont enrichies par de subtils profils floraux. Le goût est à la fois énergique et gracieux, bien équilibré et justement tannique. La persistance est bonne et la finale légèrement amandée.

Abbinamenti

Il peut également être bu tout au long d'un repas et se marie bien avec des gnocchis aux quatre fromages.

Pâtes ou risotto campagnards

Plats campagnards

Perché ci piace

Il invite merveilleusement et avec insistance au deuxième verre, le Langhe Rosso "Faje 'n ross", produit par "La Biòca". Il est élaboré à partir de raisins Freisa vinifiés en pureté, et laissés à vieillir d'abord huit mois en tonneau de chêne, puis huit autres mois en acier. Il doit son nom à un dicton piémontais classique, utilisé lorsqu'on est en compagnie et qu'on trinque avec des amis. Il offre une belle complexité aromatique et est doux et agréable à boire.