Langhe Nebbiolo DOC “Serena” 2024 - Ada Nada

Rosso rubino luminoso il colore alla vista. Ricordi floreali di petali di rosa, frutta a bacca rossa e note speziate compongono il bouquet olfattivo. Il sorso è fresco e di buon corpo, levigato nella componente tannica, equilibrato e persistente.

Ideale con le portate della cucina di terra, è da provare in accompagnamento agli spaghetti all’amatriciana.

Il Langhe Nebbiolo DOC “Serena” della cantina “Ada Nada” è una di quelle bottiglie che riportano il Nebbiolo alla sua dimensione più sincera. Non nasce per essere monumentale, ma per raccontare il vitigno in modo diretto, senza sovrastrutture. La lavorazione in cantina privilegia precisione e pulizia, con fermentazioni controllate e un affinamento che mantiene il vino centrato, senza eccessi di legno. È un Nebbiolo che si lascia bere con naturalezza, capace di sostenere la tavola senza imporsi. Sta bene in contesti conviviali, ma non perde identità: resta riconoscibile, lineare, coerente con lo stile delle Langhe. Una bottiglia che dimostra come il Nebbiolo possa essere accessibile senza perdere dignità, e come la misura possa essere una forma di eleganza.