Mirafiore

Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Mirafiore

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Disponible à la livraison
Millésime: 2021
Appellation: Langhe DOC
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Déjeuner en famille
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges, Plats campagnards

Notes de dégustation

D'un rouge grenat à l'œil, il présente au nez des notes fortes et épicées de noix de muscade et de tabac, suivies de tons fruités de prune et de cerise mûre, avec des notes de tamarin en arrière-plan. Le goût est agréablement frais, avec des tanins enveloppants et une finale longue et fruitée.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les entrées riches, notamment les pâtes farcies. Excellent avec les traditionnels agnolotti del plin.

Pourquoi nous l'aimons

Fruit d'une sélection rigoureuse de raisins provenant des vignobles de la commune de Serralunga, ce vin rouge est vinifié de manière traditionnelle, dans des cuves en acier, puis il est laissé à vieillir pendant environ un an dans de grands fûts de chêne. Le Langhe Nebbiolo DOC de Mirafiore est un vin fort et élégant, harmonieux et particulièrement savoureux, avec une excellente persistance. Un grand vin rouge des Langhe.

Domaine

L'histoire de la marque connue sous le nom de Mirafiore est l'une des plus fascinantes et des plus mouvementées des Langhe. En fait, tout a commencé en 1858, lorsqu'un "acte de commandement du délégué royal" à la commune de Serralunga ... Aller à l'onglet vignobles