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Irancy AOC Les Cailles 2022 - Gabin et Félix Richoux
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Irancy AOC Les Cailles 2022 - Gabin et Félix Richoux
Gabin et Félix Richoux

Irancy AOC Les Cailles 2022 - Gabin et Félix Richoux

CHF 48.00
Irancy AOC Les Cailles 2022 - Gabin et Félix Richoux Irancy AOC Les Cailles 2022 - Gabin et Félix Richoux
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  • Millésime: 2022
  • Appellation: Irancy AOC
  • Cépages: pinot noir
  • Alcool: 12.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2026/2032
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Soirée en amoureux
  • Tannico classement: 90pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rubino luminoso; si distinguono note di frutta rossa, profumi di violetta, echi erbacei di menta e sbuffi minerali. Al sorso è elegante, equilibrato, dai tannini ben calibrati.

Accords mets/vins

Da provare in abbinamento con un'anatra alle olive.

Pourquoi nous l'aimons

Les Cailles è un pinot noir in purezza, Irancy AOC realizzato in Borgogna dalla cantina Richoux. Le viti hanno un'età eterogenea e crescono su un terreno argilloso-calcareo. Dopo un'accurata vendemmia manuale e diverse fermentazioni spontanee, il vino affina per circa 30 mesi in vasca e in legno. Teso e minerale, è un pinot noir dal fascino minimalista, destinato ad arricchirsi di sentori con il tempo.

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