Gavi Riserva DOCG 2021 - La Raia

Name: Gavi Riserva DOCG 2021 - La Raia
Brand: La Raia
SKU: 00LRRI21B
Price: 24.0 CHF
Availability: InStock

cortese 100%12,5%0,75 L

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Gavi Riserva DOCG 2021 - La Raia

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In breve

Vitigno: cortese 100%
Denominazione: Gavi DOCG
Alcol: 12,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2024–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Piémont
Annata: 2021
Tipologia: Blanc
Agricoltura: Biodynamique
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Jaune paille intense dans le verre. Le bouquet est fin, délicat et caractéristique, composé de notes florales, de notes fruitées de pomme et de pêche blanche, et de nuances d'agrumes. En bouche, il est riche et généreux, harmonieux et opportunément chaleureux, persistant et agréablement savoureux en finale.

Abbinamenti

Il se marie bien avec le poisson, les légumes ou le fromage frais. Se marie bien avec la terrine de morue aux noix.

Fromages frais

Plats végétariens

Poisson

Perché ci piace

Il fermente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, où il reste en contact avec les levures pendant six mois. Ce Gavi Riserva, baptisé La Raia, est complété par un affinage supplémentaire de six mois en bouteille. Agréable à boire, il interprète au mieux la tradition du territoire auquel il appartient, se révélant être un vin de très grande qualité.

Le domaine La Raia