Tannico classement: 92/100
Etna Rosso DOC "Cauru" 2024 - Torre Mora
Torre Mora

Etna Rosso DOC "Cauru" 2024 - Torre Mora

Nerello Mascalese 85%, Nerello Cappuccio 15%13%0,75 L

CHF 13.00

Etna Rosso DOC "Cauru" 2024 - Torre Mora

CHF 13.00
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In breve

Vitigno
Nerello Mascalese 85%, Nerello Cappuccio 15%
Denominazione
Etna DOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2031
Formato
0,75 L
Regione
Sicile
Annata
2024
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rubino: il nerello mascalese "Cauru" di Torre Mora profuma di frutti rossi e ciliegia in apertura, poi viola e note speziate terziarie. In bocca è elegante e ben equilibrato, con quella sapidità vulcanica che arriva dritta dai suoli dell'Etna e una persistenza lunga.

Abbinamenti

Ottimo con la carne rossa, accompagna alla perfezione anche la selvaggina. Da provare con la lepre arrosto.
Viandes rouges
Gibier

Perché ci piace

Tannico classement: 92/100
Il nome Torre Mora richiama il colore scuro dei terreni vulcanici su cui sorgono i vigneti della tenuta, e Cauru ne è l’espressione più diretta: raccolta a inizio ottobre, macerazione a freddo di 24 ore, poi fermentazione malolattica spontanea. L’Etna è oggi una delle zone vitivinicole più promettenti d’Italia, e questo rosso della famiglia Piccini racconta bene perché - eleganza, sapidità, quella persistenza che solo i suoli vulcanici sanno dare.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 92/100
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