Tannico classement: 84/100
Emilia Malvasia IGT "Valtolla" 2022 - Croci
Emilia Malvasia IGT "Valtolla" 2022 - Croci
Tenuta Vitivinicola Croci

Emilia Malvasia IGT "Valtolla" 2022 - Croci

malvasia di candia 100%12,5%0,75 L

Artisans
CHF 16.00

Emilia Malvasia IGT "Valtolla" 2022 - Croci

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Vitigno
malvasia di candia 100%
Denominazione
Emilia IGT
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2026
Formato
0,75 L
Regione
Émilie-Romagne
Annata
2022
Tipologia
Blanc
Agricoltura
Naturel
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

À l'œil, la couleur est un jaune paille profond. Le nez exprime des arômes intenses, fruités et floraux, avec une belle note d'agrumes. Le goût est rond, riche et frais à la fois. Sec, minéral et bien équilibré, il se développe sur des notes particulières de fruits et d'agrumes.

Abbinamenti

"Valtolla" accompagne à merveille les premiers et seconds plats de terre ou de poisson. Essayez-le avec de la bavette avec des calamars et des courgettes ou du tempura.
Pâtes ou risotto au poisson
Poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 84/100
Ce Malvoisie typique des collines de Piacenza provient des vignobles de la commune de Castell Arquato, dans la région de Monterosso. La récolte est effectuée manuellement en caisses, de raisins bien mûrs, la fermentation de Emilia Malvasia IGT "Valtolla" 2015 by Croci a lieu dans l'acier avec une longue macération de 30 jours et l'affinage en cuves pendant 10 mois et en bouteilles pendant 12 mois.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 84/100
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