Tannico classement: 89/100
Dolcetto d'Alba DOC 2025 - G.D. Vajra
G.D. Vajra

Dolcetto d'Alba DOC 2025 - G.D. Vajra

dolcetto 100%13%0,75 L

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Dolcetto d'Alba DOC 2025 - G.D. Vajra

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Vitigno
dolcetto 100%
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Piémont
Annata
2025
Tipologia
Rouge
Agricoltura
Biologique
Momento per degustarlo
En apéritif
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rosso rubino con evidenti striature violacee all’unghia. Petali di rosa, mora, lampone, ribes e spezie dolci: il bouquet olfattivo è ricco e complesso. In bocca è fresco e vibrante, calibrato nella trama tannica e nella corposità, di buona persistenza.

Abbinamenti

Se scelto per l’aperitivo, è perfetto con un bel tagliere di salumi e affettati misti.
Pâtes ou risotto à la viande
Charcuterie

Perché ci piace

Tannico classement: 89/100
Il dolcetto è un vitigno delicato che richiede grandi cure e attenzioni, tanto in vigna quanto in cantina. Vendemmiato nella seconda metà di settembre, viene vinificato in maniera tradizionale con affinamento in acciaio e imbottigliato nella primavera successiva per ottenere un vino fragrante e piacevole. Questo Dolcetto d'Alba DOC etichettato “G.D. Vajra” esprime appieno le caratteristiche del vigneto e del territorio, regalando un vino immediato e beverino.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 89/100
Le domaine G.D. Vajra

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