Domaine La Florane

Côtes du Rhône Rouge Villages St. Maurice "Guillaume de Rouville" 2022 - Domaine La Florane

CHF 20.00

Millésime: 2022
Appellation: Côtes du Rhône AOC
Cépages: syrah 95%, grenache 5%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dégustation à l'aveugle
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier

Notes et références année en cours

James Suckling

Notes de dégustation

Rouge profond et impénétrable, nez intense et décisif. Il s'ouvre sur des notes de fruits mûrs et noirs, suivies d'épices vigoureuses, d'un soupçon de tabac et d'une sensation de terre et de sous-bois. En bouche, il est équilibré, sensuel, décisif, long, avec des tanins élégants et doux et une finale veloutée.

Accords mets/vins

Nous vous recommandons de l'associer à un plat fort, peut-être un mélange de gibier avec de la polenta pasticciata.

Pourquoi nous l'aimons

Ce qu'on aime dans cet excellent Côtes du Rhône Rouge Villages St. Maurice "Guillaume de Rouville" du Domaine La Florane, c'est le piquant parfait, le fruit mûr et pulpeux, le nerf vibrant qui accompagne la gorgée. Le vin est un assemblage de syrah et de grenache, qui poussent à une altitude de 400 mètres. Les sols sont riches en calcaire et donnent aux raisins une grande minéralité. Un excellent vin, à déguster avec de bons amis et de la bonne nourriture !

Domaine

Le domaine la Florane a une histoire particulière, qui rassemble trois générations de vignerons et deux terroirs, mais avec une même philosophie réunie autour d’une seule identité. Le propriétaire-œnologue, Adrien Fabre, a géré jusqu'à une époque récente deux domaines: l'Echevin, ... Aller à l'onglet vignobles