Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC 2020 - 'A Vita

Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC 2020 - 'A Vita

gaglioppo 100% 14.5% 0.75L

Artisans
CHF 34.00
Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC 2020 - 'A Vita
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In breve

Vitigno
gaglioppo 100%
Denominazione
Cirò DOC
Alcol
14.5%
Servizio
16/18 °C
Da bere
2024/2030
Formato
0.75L
Regione
Calabria
Annata
2020
Tipologia
Rouge
Agricoltura
Biologique, Naturel et Vignerons Indépendants
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

D'une belle couleur rouge rubis, il exprime au nez des arômes de framboises, de fraises et de pétales de roses. En bouche, il est enveloppant avec des tanins mûrs et persistants, savoureux et avec une finale agréable rappelant les noisettes grillées.

Abbinamenti

Ce vin vif et persistant accompagne bien les plats de viande et de légumes. Excellent avec des boulettes de viande aux olives.
Viandes blanches
Viandes rouges

Perché ci piace

Lentement, lentement, comme les rythmes de la nature, Francesco et Laura ont réussi à mettre les vins calabrais sous les feux de la rampe. Ce Cirò Classico Superiore Riserva a été créé dans le respect du territoire et des anciennes vignes gaglioppo, cultivées par 'A Vita de manière biologique. Les faibles rendements et la vinification en cuves d'acier donnent un vin qui exprime la pureté du cépage. Le long affinage de 30 mois en acier apporte élégance et complexité. Un vin qui ne passe pas inaperçu et qui enthousiasmera pendant de nombreuses années.

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