Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC 2020 - 'A Vita

D'une belle couleur rouge rubis, il exprime au nez des arômes de framboises, de fraises et de pétales de roses. En bouche, il est enveloppant avec des tanins mûrs et persistants, savoureux et avec une finale agréable rappelant les noisettes grillées.

Ce vin vif et persistant accompagne bien les plats de viande et de légumes. Excellent avec des boulettes de viande aux olives.

Lentement, lentement, comme les rythmes de la nature, Francesco et Laura ont réussi à mettre les vins calabrais sous les feux de la rampe. Ce Cirò Classico Superiore Riserva a été créé dans le respect du territoire et des anciennes vignes gaglioppo, cultivées par 'A Vita de manière biologique. Les faibles rendements et la vinification en cuves d'acier donnent un vin qui exprime la pureté du cépage. Le long affinage de 30 mois en acier apporte élégance et complexité. Un vin qui ne passe pas inaperçu et qui enthousiasmera pendant de nombreuses années.