Tannico classement: 93/100 Robert Parker: 90/100 James Suckling: 90/100
Champagne Brut "RSRV Cuvée 4.5" - G.H. Mumm

Champagne Brut "RSRV Cuvée 4.5" - G.H. Mumm

pinot noir, chardonnay12%0,75 L

CHF 55.00

Champagne Brut "RSRV Cuvée 4.5" - G.H. Mumm

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In breve

Vitigno
pinot noir, chardonnay
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2020–2028
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Champagne
Classificazione
Jahrgangslose Weine
Momento per degustarlo
Soirée entre connaisseurs
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Il présente une belle couleur jaune paille, traversée par des éclats d'or. Le nez s'ouvre sur des notes de baies jaunes et blanches, puis évolue vers des notes de miel, de nougat et de café torréfié. Il entre en bouche avec un goût moyennement corsé, frais et vif, qui évolue avec complexité mais toujours de façon harmonieuse.

Abbinamenti

Parfait avec des poissons délicats comme le turbot, il est également à essayer avec de l'agneau accompagné d'un plat de girolles.
Viandes rouges
Poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 93/100

La "RSRV Cuvée 4.5" est un assemblage aux caractéristiques uniques, né de l'assemblage de raisins de pinot noir et de chardonnay issus de cinq terroirs de la maison classés en grands crus et élevés en barriques pendant au moins quatre ans - d'où le nom choisi pour la Cuvée, "4.5" -. Le pinot noir apporte force et structure à l'assemblage final, tandis que le chardonnay donne ce trait essentiel d'élégance et de vivacité à la gorgée. Produit en quantités limitées, c'est un champagne Brut apprécié pour son raffinement et la complexité harmonieuse qui domine toute la dégustation. Un énième joyau, signé par la maison G.H. Mumm, qui donne raison aux principaux détracteurs internationaux du secteur.

Punteggi e premi

  • Robert Parker: 90/100
  • James Suckling: 90/100
  • Wine Spectator: 93/100
Le domaine G.H. Mumm