Champagne Brut Rosé - Boizel

Name: Champagne Brut Rosé - Boizel
Brand: Boizel
SKU: BORNNA01I
Price: 59.0 CHF
Availability: InStock

pinot noir 50%, pinot meunier 30%, chardonnay 20%12%0,75 L

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In breve

Vitigno: pinot noir 50%, pinot meunier 30%, chardonnay 20%
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2024–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Annata: NV
Tipologia: Champagne
Classificazione: Rosé et Jahrgangslose Weine
Momento per degustarlo: En apéritif
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Couleur rose pâle, cristalline et brillante, avec un perlage fin et persistant. Le bouquet est subtil et parfumé, riche en notes de fruits rouges, comme la fraise des bois et la grenade, suivies de notes de cannelle, de pain d'épices, de levure et de silex. La bouche est à la fois veloutée et fraîche, corsée et cohérente avec le nez, agréablement savoureuse en finale.

Abbinamenti

Merveilleux en apéritif, il est parfait avec le vitello tonnato.

Entrée de viande

Entrée de poisson

Crustacés

Perché ci piace

Délicat et parfumé, posé sur une base de raisins pinot noir, puis complété par du chardonnay et du pinot meunier, le Brut Rosé de "Boizel" est un champagne au caractère raffiné, qui ne cache pas sa force et sa détermination. Avec l'ajout d'un petit équilibre de vins de réserve, c'est un Rosé à choisir pour les meilleurs apéritifs du samedi soir, certain qu'il sera apprécié par les connaisseurs les plus exigeants de sa catégorie. Elle repose en bouteille sur les lies pendant au moins trois ans : c'est une bulle comme vous n'en trouverez probablement jamais.