Tannico classement: 91/100 Robert Parker: 92/100 Wine Spectator: 90/100
Champagne Brut Nature "Ultra Brut" - Laurent-Perrier
Champagne Brut Nature "Ultra Brut" - Laurent-Perrier
Laurent-Perrier

Champagne Brut Nature "Ultra Brut" - Laurent-Perrier

chardonnay 55%, pinot nero 45%12%0,75 L

CHF 68.00

Champagne Brut Nature "Ultra Brut" - Laurent-Perrier

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In breve

Vitigno
chardonnay 55%, pinot nero 45%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2020–2027
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Tipologia
Champagne
Classificazione
Jahrgangslose Weine
Momento per degustarlo
En apéritif
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

La couleur est jaune paille pâle et limpide, avec un perlage raffiné et persistant. Intense et complexe au nez, il révèle d'abord des tons floraux de chèvrefeuille et des notes de fruits à chair blanche, puis des nuances d'agrumes et des notes iodées, ainsi que des notes de levure et de brioche. Le goût est pur et très élégant en finale, harmonieux et traversé par une minéralité complexe, d'une excellente longueur.

Abbinamenti

Excellent avec les charcuteries, il est parfait avec le jambon pata negra.
Crustacés
Fromages affinés
Charcuterie
Sushis

Perché ci piace

Tannico classement: 91/100
Les pionniers de la catégorie "brut nature" ont créé le champagne Ultra Brut, sans dosage ajouté, qui exprime la quintessence du champagne. Lancé pour la première fois en 1981, l'Ultra Brut de Laurent-Perrier est le symbole concret de l'important savoir-faire acquis par la maison au fil des siècles : il repose au moins six ans en bouteille sur les lies, et offre un équilibre inégalé entre maturité du fruit et fraîcheur. Les arômes complexes caractéristiques de la méthode champenoise complètent le tableau, nous offrant un champagne rien moins qu'extraordinaire. Précurseur de la méthode du "zéro dosage", il se distingue par un style raffiné et subtil, précieux et pur. C'est un champagne comme il y en a peu que vous rencontrerez.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 91/100
  • Robert Parker: 92/100
  • Wine Spectator: 90/100
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