Chablis 2022 - Domaine Moreau Naudet

Couleur jaune paille. Le nez exprime toute l'élégance et la finesse du terroir, avec des arômes délicatement fruités et de belles notes minérales. La bouche s'ouvre sur une agréable note de fraîcheur. L'arôme fruité trouve un équilibre parfait dans l'acidité vive. La finale revient à des nuances minérales persistantes.

Un vin parfait à déguster en apéritif ou avec des hors-d'œuvre de fruits de mer froids. Il accompagne tout aussi bien les menus comportant des plats de poisson délicats.

Nous l'aimons parce qu'il est une belle expression du terroir de Chablis. Issu du pur chardonnay, le Chablis du Domaine Moreau Naudet exprime toute la finesse minérale et la fraîcheur du terroir. Les sols sur lesquels sont cultivés les vignobles de Chablis sont principalement constitués de calcaire et de sable. Les raisins sont récoltés à la main et la fermentation se déroule à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le vieillissement ultérieur se fait également dans des récipients en acier inoxydable, afin de préserver la fraîcheur typique du Chablis.