Albert Pic

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2023 - Albert Pic

CHF 69.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 5 articles)
Millésime: 2023
Appellation: Chablis AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2032
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Événement à fêter
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Blanc

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets dorés. Le nez présente un bouquet harmonieux et séduisant composé de notes fruitées et sucrées auxquelles s'ajoute la note minérale vive typique du Chablis. Très incisif et corsé mais en même temps bien équilibré par la fraîcheur et, encore une fois, une note savoureuse modérée. La finale est longue et persistante.

Accords mets/vins

Il se marie parfaitement avec les spaghetti alla bottarga ou les viandes blanches en sauce.

Pourquoi nous l'aimons

Nous l'aimons parce qu'il provient du 1er Cru le plus coté et le plus représentatif de toute la région de Chablis. Le Chablis 1er Cru "Mont de Milieu", élaboré par la maison Albert Pic, est un vin bien structuré et équilibré, qui, grâce à sa fraîcheur et sa minéralité innées, peut très bien résister à quelques années de maturation supplémentaires, voire jusqu'à 10 ans de vie. Ce Chablis 1er Cru "Mont de Milieu" 2013 est certainement un digne représentant de ce cru mythologique, élégant et fin, vif et minéral, un vrai noble de Chablis.

Domaine

La Maison "Albert Pic & Fils" est l'une des plus anciennes exploitations viticoles de la région française de Chablis. Elle a été fondée peu après le milieu du 18e siècle, en 1755 pour être précis. Après des siècles de production ... Aller à l'onglet vignobles