Castilla y Leon Vino Bianco “Sin Nombre” 2022 - Ismael Gozalo

Name: Castilla y Leon Vino Bianco “Sin Nombre” 2022 - Ismael Gozalo
Brand: Ismael Gozalo
SKU: 081273
Price: 40.0 CHF
Availability: InStock

verdejo 100%12%0,75 L

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Castilla y Leon Vino Bianco “Sin Nombre” 2022 - Ismael Gozalo

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In breve

Vitigno: verdejo 100%
Denominazione: Castilla y Leon
Alcol: 12%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2025–2028
Formato: 0,75 L
Annata: 2022
Tipologia: Blanc
Agricoltura: Naturel
Momento per degustarlo: Soirée entre connaisseurs
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Giallo intenso alla vista, al naso propone note agrumate, fruttate e floreali, che si ritrovano anche al palato. Fresco, sapido e appagante al palato, offre un sorso originale e piacevolmente minerale.

Abbinamenti

Molto interessante da solo o per accompagnare piatti di carne bianca, pollame e secondi piatti di pesce saporiti.

Volaille

Viandes blanches

Poisson

Perché ci piace

“Sin Nombre” è un Vino Bianco prodotto nella regione spagnola Castilla y Leon. Si distingue per un sorso fresco, fruttato e compatto, donato dalla vinificazione minimalista di Ismael Gozalo. Nasce su suoli di sabbia, argilla e ghiaia da uve verdejo, coltivate con cura, vinificate con fermentazione spontanea e poi affinate in botti grandi per 9 mesi. La seconda parte dell’affinamento avviene in acciaio, dove il vino ottenuto sosta per ulteriori 10 mesi, valorizzando corpo, struttura e complessità gusto-olfattiva. Un bianco spagnolo senza nome ma con grande stoffa e carattere. Da provare!