Čotar

Carso-Kras Teran 2019 - Čotar

Name: Carso-Kras Teran 2019 - Čotar
Brand: Čotar
SKU: 083553
Price: 36.0 CHF
Availability: InStock

terrano11,5%0,75 L

Artisans

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Carso-Kras Teran 2019 - Čotar

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In breve

Vitigno: terrano
Alcol: 11,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2027
Formato: 0,75 L
Annata: 2019
Tipologia: Rouge
Agricoltura: Naturel et Triple A
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Rosso, con riflessi violacei; perlage fine e persistente. Al naso è delicato e fragrante; si esprime con note dominanti di ciliegie e frutti di bosco. Al palato è fresco, sapido e di grande finezza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Teran di Čotar ben si abbina ad antipasti a base di prosciutto crudo ma è ottimo anche con costine di maiale alla brace, salsicce ai ferri, arrosti vari e selvaggina al forno.

Pâtes ou risotto campagnards

Plats campagnards

Perché ci piace

Lo Spumante Carso-Kras Terrano DOC "Črna Penina" della Branko & Vasja Čotar nasce da un vitigno peculiare, il terrano per l'appunto, storicamente coltivato a cavallo tra Italia e Slovenia, su terre dal tipico colore rossiccio e ricche di calcare. Vino di confine, coniuga al calice i tratti, enologicamente e geograficamente, caratteristici di due diverse nazioni. Da provare.

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