Chateau Changyu Moser XV

Cabernet Sauvignon "Helan Mountain Blanc de Noir" 2021 - Chateau Changuyu Moser XV

CHF 22.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2021
Cépages: cabernet sauvignon
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner asiatique
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Plats asiatiques, Plats végétariens, Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Tartes salées

Notes de dégustation

De couleur jaune d'or avec des reflets rose antique. Notes de fruits exotiques, touches d'écorce de pamplemousse, légères notes d'herbes aromatiques ; structuré, frais et bien équilibré en bouche.

Accords mets/vins

A essayer en combinaison avec des plats légers de légumes et de poissons, il est également intéressant en combinaison avec des plats typiquement asiatiques.

Pourquoi nous l'aimons

Produit par Lenz Moser, le descendant d'une famille historique de viticulteurs autrichiens, ce vin blanc original de cabernet sauvignon est élaboré dans la région chinoise de Ningxia à partir de vignobles d'un âge moyen de 15 ans. Après une sélection manuelle minutieuse des meilleurs raisins, le moût est vinifié en blanc, avant de séjourner en acier. Agrume et frais, c'est un vin élégant et équilibré.

Domaine

Le Château Changyu Moser XV est l'un des domaines viticoles appartenant au groupe chinois Changyu, le plus grand producteur de vin du pays. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, le premier domaine viticole a été créé dès 1892, grâce ... Aller à l'onglet vignobles