Barolo Sarmassa DOCG 2020 - Brezza

Name: Barolo Sarmassa DOCG 2020 - Brezza
Brand: Brezza
SKU: BREZZAMASSA20
Price: 52.0 CHF
Availability: OutOfStock

nebbiolo 100%15%0,75 L

Artisans

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Barolo Sarmassa DOCG 2020 - Brezza

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In breve

Vitigno: nebbiolo 100%
Denominazione: Barolo DOCG
Alcol: 15%
Servizio: 18–20 °C
Da bere: 2025–2039
Formato: 0,75 L
Regione: Piémont
Annata: 2020
Tipologia: Rouge
Agricoltura: Vignerons Indépendants
Momento per degustarlo: Dîner de réception
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Rouge rubis avec des reflets grenat. Il offre une gamme d'arômes composée de notes florales de violettes, de souvenirs fruités de confiture de cerises et de prunes, de notes tertiaires de menthe et de réglisse. La bouche est élégante et structurée, pleine, parfumée et vibrante, avec des tanins encore énergiques mais en voie d'intégration. La persistance est longue et balsamique.

Abbinamenti

Il se marie très bien avec les plats de viande rouge, le gibier ou le gibier. Très bon à siroter avec la polenta aux cailles.

Viandes rouges

Gibier

Perché ci piace

Déjà prêt à la consommation, élégant et noble, le Barolo Sarmassa DOCG de la cave Brezza offre un long miroir de buvabilité qui le verra certainement jusqu'à la troisième décennie du millénaire. Il vieillit pendant au moins deux ans dans des fûts de 30 hectolitres et se révèle aussi raffiné et riche au nez que puissant et structuré en bouche. C'est un bon Barolo, sans rien d'autre à ajouter et sans discussion.