Tannico classement: 90/100
Barolo Cannubi DOCG 2021 - Francesco Rinaldi & Figli

Barolo Cannubi DOCG 2021 - Francesco Rinaldi & Figli

nebbiolo 100%14%0,75 L

Artisans
CHF 70.00
Barolo Cannubi DOCG 2021 - Francesco Rinaldi & Figli
CHF 70.00
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In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barolo DOCG
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Piémont
Annata
2021
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Dîner entre amis

Note di degustazione

Rosso granato con riflessi lievemente aranciati dopo linvecchiamento, al naso esprime belle note eteree, ampie, avvolgenti e profonde di rosa e di viola accompagnate da lievi sentori balsamici. Una traccia fruttata di prugna apre ad un assaggio asciutto, sapido ed armonico. Equilibrato e verticale, gustoso e fine, chiude con un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina con carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi.
Plats campagnards

Perché ci piace

Tannico classement: 90/100

Un Barolo che non ha bisogno di presentazioni, le cui uve provengono dallomonimo vigneto del comune di Barolo. Un cru unico, capace di regalare vini di grande classicità, tanto austeri quanto generosi, in particolare dopo qualche anno dalla vendemmia. La vinificazione del Barolo Cannubi DOCG di Francesco Rinaldi & Figli è quella di sempre: in vasche di cemento cui segue una maturazione di almeno tre anni in botti di media e grande capacità. Una sicurezza, un altro Barolo immancabile.

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