Barolo Brunate 2020 - Marengo

Barolo Brunate 2020 - Marengo

nebbiolo 100% 14% 0.75L

CHF 62.00
Barolo Brunate 2020 - Marengo
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In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barolo DOCG
Alcol
14%
Servizio
16/18 °C
Da bere
2026/2035
Formato
0.75L
Regione
Piémont
Annata
2020
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Dîner de réception
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

De couleur rouge rubis, il est élégant et raffiné. Profond et riche au nez, il s'ouvre sur des notes de cerises acides, de prunes mûres, de cerises noires et de mûres, suivies de notes de lavande, de cuir et d'épices, avec des notes fumées en arrière-plan. Le goût est sec et bien orchestré, avec une excellente structure et une longue persistance.

Abbinamenti

Excellent avec le gibier et la venaison, il se marie bien avec la venaison parfumée au genièvre.
Fromages affinés
Viandes rouges
Gibier

Perché ci piace

Il y a beaucoup de fruits mûrs d'une part, soutenus d'autre part par d'importantes notes tertiaires provenant des deux années d'élevage en petits fûts.
Le Barolo Brunate de la cave Marengo est un rouge piémontais pas comme les autres. Encore jeune et dynamique, il ne demande qu'à être attendu au moins jusqu'à la prochaine décennie. Pour le reste, il n'y a pas grand-chose à ajouter : c'est un vrai champion, à choisir pour les occasions où l'on a besoin de certitudes granitiques. Il vaut au moins le double de ce qu'il coûte : faites-nous confiance !

Le domaine Marengo