Tannico classement: 91/100 James Suckling: 91/100 Falstaff: 90/100
Barbera d'Alba DOC Superiore "Suculé" 2022 - Lo Zoccolaio
Lo Zoccolaio

Barbera d'Alba DOC Superiore "Suculé" 2022 - Lo Zoccolaio

barbera 100%14%0,75 L

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Barbera d'Alba DOC Superiore "Suculé" 2022 - Lo Zoccolaio

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In breve

Vitigno
barbera 100%
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2031
Formato
0,75 L
Regione
Piémont
Annata
2022
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rubino intenso, quasi impenetrabile, con unghia purpurea che tradisce la giovinezza: è il Suculé, la Barbera d'Alba DOC Superiore di Lo Zoccolaio. Al naso la barrique ha lasciato il segno giusto — mora matura, vaniglia, un tocco di tabacco dolce — senza coprire il frutto. In bocca l'acidità elevata, tratto genetico della Barbera, dà mordente al sorso; i tannini, resi più morbidi dai 18 mesi di legno, chiudono in modo pulito e definito.

Abbinamenti

Stappalo con pasta al ragù di salsiccia, brasato al Barolo o costata alla brace. La Barbera d'Alba Superiore Suculé regge bene anche con formaggi a pasta semidura come il Castelmagno.
Pâtes ou risotto à la viande
Viandes rouges

Perché ci piace

Tannico classement: 91/100
La Barbera d'Alba DOC Superiore "Suculé" de Lo Zoccolaio nasce da vigneti di proprietà situati a Barolo e Monforte d’Alba. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, solo le migliori uve vengono selezionate e poste a fermentare in vasche di acciaio; il vino matura, in seguito, in barrique per 18 mesi e affina in bottiglia per altri 6 prima di essere commercializzato. Prodotta nel rispetto per la tradizione ma con le metodologie e gli strumenti più moderni, questa è una Barbera che, per qualità e caratteristiche organolettiche, richiama le bottiglie del passato.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 91/100
  • James Suckling: 91/100
  • Falstaff: 90/100
  • Bibenda: 4 Grappoli
Le domaine Lo Zoccolaio

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