Arbois Pupillin AOC Ploussard 2022 - Domaine Overnoy-Crinquand
poulsard12,5%0,75 L
Arbois Pupillin AOC Ploussard 2022 - Domaine Overnoy-Crinquand
In breve
- Vitigno
- poulsard
- Denominazione
- Arbois-Pupillin AOC
- Alcol
- 12,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2025–2030
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Tannico classement: 88/100Prodotto in Jura dalla cantina biologica Domaine Overnoy Crinquand, il Ploussard è ottenuto da uve autoctone, coltivate in un vigneto di circa 50 anni, posto su un suolo calcareo e marnoso. La fermentazione viene innescata dai lieviti indigeni; successivamente il vino affina per 12 mesi in acciaio, a cui segue una sosta di 18 mesi in bottiglia.