Tannico classement: 95/100
Alto Adige Gewürztraminer Spätlese DOC "Epokale" 2017 - Cantina Tramin (cassetta legno)
Cantina Tramin

Alto Adige Gewürztraminer Spätlese DOC "Epokale" 2017 - Cantina Tramin (cassetta legno)

gewürztraminer 100%12,5%0,75 L

CHF 199.00

Alto Adige Gewürztraminer Spätlese DOC "Epokale" 2017 - Cantina Tramin (cassetta legno)

CHF 199.00
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In breve

Vitigno
gewürztraminer 100%
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
12,5%
Servizio
12–14 °C
Da bere
2025–2031
Formato
0,75 L
Regione
Haut-Adige
Annata
2017
Tipologia
Douce
Momento per degustarlo
Soirée entre connaisseurs
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Dorato. Al naso è ampio e intenso; emergono, in particolare, sentori di anguria, mango, maracuja e litchi, note di rosa e lavanda e cenni speziati di chiodi di garofano, zenzero, zafferano, cannella e noce moscata. Al palato è profondo e, al contempo, elegante e leggiadro; ottima la freschezza, così come la mineralità.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento allo strudel di mele o di albicocca, può accompagnare anche alcuni piatti salati, come il cervo con spezie alpine, pera e confettura di mirtillo rosso. Da provare, infine, con i formaggi cremosi a crosta lavata.
Dessert
Gibier

Perché ci piace

Tannico classement: 95/100
"Epokale" di Cantina Tramin è una vendemmia tardiva e prende ispirazione da un vino di epoche lontane: un Gewürztraminer di distinta forza, prodotto con un residuo zuccherino ben percepibile. Oggi, per riproporlo, la Cantina ha selezionato due dei suoi vigneti di gewürztraminer più vecchi, posti ad una altitudine di 420/440 metri. Il vino affina in acciaio, a contatto con i lieviti per 8 mesi e dopo l'imbottigliamento riposa, per circa 6 anni, nella miniera di Monteneve, ad oltre 2000 metri di quota. Al naso è un sorprendente caleidoscopio di aromi, mentre all'assaggio è corposo, succoso e, indubbiamente, seducente. Un gioiello.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 95/100
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