Tannico classement: 97/100
Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC "Cor Römigberg" 2021 - Alois Lageder

Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC "Cor Römigberg" 2021 - Alois Lageder

cabernet sauvignon, petit verdot13,5%0,75 L

Artisans
CHF 56.00
Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC "Cor Römigberg" 2021 - Alois Lageder
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Vitigno
cabernet sauvignon, petit verdot
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2033
Formato
0,75 L
Regione
Haut-Adige
Annata
2021
Tipologia
Rouge
Agricoltura
Biodynamique et Naturel
Momento per degustarlo
Événement à fêter
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rosso marasca intenso con belle sfumature rubino. Al naso esprime un profumo complesso, pieno, prima fruttato con sentori di ciliegia e ribes nero, poi speziato e floreale con piacevolissimi richiami di tabacco, viola, menta, vaniglia. Al palato è ricco, dinamico, articolato. Di grande persistenza, si caratterizza per un finale fresco e fruttato, dai tannini accentuati ma non aggressivi.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a carne di manzo, arrosto o alla griglia, agnello, selvaggina, formaggi di media stagionatura.
Pâtes ou risotto campagnards
Plats campagnards

Perché ci piace

Tannico classement: 97/100

I Masi della Tenuta Alois Lageder, tra cui quello di Römigberg, rappresentano i “Grand Cru” della Tenuta Alois Lageder. I vini derivano dalle uve raccolte nei migliori vigneti di proprietà della famiglia e sono frutto di una meticolosa coltivazione biodinamica. Da questa dedizione nascono vini di eccellenza, unici e autentici, che racchiudono in sé i pregi dei loro vigneti di provenienza. Il Cabernet Sauvignon è uno di questi: dopo un affinamento in piccole botti di legno di circa 18 mesi sviluppa una sorprendente complessità impreziosita da armonia, eleganza e raffinatezza. Un grande rosso che racconta le proprie origini con una poesia che lascia incantati.

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