Monkey 47 Distiller's cut 2025
Fleur de sel
"Uguale, ma diverso": cosa evoca questa frase nella mente dei fedeli appassionati di Monkey 47? Esatto! È di nuovo quel periodo speciale dell'anno... Ma nel caso in cui siate nuovi da queste parti, stiamo parlando, ovviamente, di una curiosità botanica, di una ricerca ossessiva della massima qualità e di innumerevoli spedizioni alla ricerca dell'inafferrabile 48° ingrediente, la Species Rara, insomma il nuovo Monkey 47 Distiller's Cut!
Per il Distiller's Cut 2025 la ricerca dell'ultimo ingrediente ha portato in Francia, nel sud per essere precisi, e ancora più precisamente, nella Camargue. Tra le altre cose, la pianura alluvionale della Provenza è nota per il suo sale eccezionale. Ed eccola lì, tra le sfumature rosa pastello e viola del paesaggio, la Species Rara: Fleur de Sel.
Siamo felici di presentare Monkey 47 Distiller's cut 2025 Fleur de sel in esclusiva su Tannico.
LE SALINE DI CAMARGUE
Fu qui che i Romani, secoli fa,
istituirono vaste saline, e ancora
oggi gli abitanti del luogo
estraggono il sale a mano.
Queste saline brillan di sfumature
rosa, viola e rosse appena fuori città
come Aigues-Mortes. L'artefice di
questo spettacolo di colori è un tipo
di alga nota come Dunaliella salina,
che produce beta-carotene in
presenza di elevate concentrazioni
di sale e luce. È la stessa alga
responsabile dell'inconfondibile
tonalità rosa dei fenicotteri e
dei gamberetti di cui si nutrono.
The Salty Monkey
Un pizzico di fior di sale, una spruzzata di pompelmo e l'inconfondibile sapore di Monkey 47 Distiller's Cut 2025, frutto dell'unione tra la Camargue e la Foresta Nera.
Ingredienti
4 cl di Monkey 47 Distiller's Cut 2025
4 cl di succo di pompelmo fresco
1 cl di sciroppo semplice
Fior di sale
Cubetti di ghiaccio
Preparazione
Per prima cosa, inumidire il bordo di un bicchiere Nick & Nora con uno spicchio di pompelmo e immergerlo delicatamente nel fior di sale. In uno shaker versare il gin, il succo di pompelmo, lo sciroppo di zucchero e una generosa manciata di ghiaccio. Ora agitare energicamente e filtrare il tutto nel bicchiere.
