8 faits intéressants sur le vin rouge espagnol qui vous aideront à choisir celui qui vous convient :
1. Cépages autochtones : l'Espagne est célèbre pour ses cépages rouges autochtones, tels que le Tempranillo, le Garnacha, le Monastrell et le Mencia, qui produisent des vins rouges espagnols de grande qualité.
2. Régions viticoles : l'Espagne compte de nombreuses régions viticoles renommées. Parmi les plus célèbres, citons la Rioja, la Ribera del Duero, le Priorat, le Toro et le Penedès, chacune avec son propre style de vin rouge caractéristique. Comme en Italie, l'Espagne dispose également d'un système d'appellation aligné sur le système européen. La D.O., ou Denominación de Origen, et la D.O.Ca., ou Denominación de Origen Calificada, sont équivalentes à nos AOC et AOCG, tandis que le vino de pago est à peu près comparable au grand cru français.
3. Vieillissement : De nombreux vins rouges espagnols ont un excellent potentiel de vieillissement. Certains des meilleurs vins rouges d'Espagne sont laissés à maturer en bouteille pendant longtemps, développant ainsi une complexité et une élégance uniques. En fonction du vieillissement, on aura donc un vin rouge joven, avec moins d'un an de vieillissement, Crianza, avec au moins deux ans de vieillissement, Reserva et Gran Reserva, avec trois à cinq ans de vieillissement.
5. Vins de Rioja : La D.o.Ca (denominacion de origen calificada) Rioja est sans aucun doute le summum de la qualité des vins rouges espagnols. Cette petite communauté autonome est située à mi-chemin entre le Pays basque et la Castille et est réputée dans toute l'Espagne pour ses vins rouges.
6. Accords mets-vins : le vin rouge espagnol se marie bien avec divers plats espagnols, tels que les tapas, le jambon serrano, les fromages affinés, les viandes grillées, la paella et de nombreuses autres spécialités locales.
7. Des vins abordables et de grande qualité : l'Espagne offre un large choix de vins rouges qui présentent un excellent rapport qualité-prix. Dans notre boutique de vins en ligne, vous trouverez d'excellents vins espagnols à des prix abordables qui satisferont vos goûts et votre budget.
8. Production biologique : ces dernières années, l'Espagne a connu une augmentation significative de la production de vin rouge biologique. De nombreux vignobles s'engagent de plus en plus dans une production durable et biologique, contribuant ainsi à la préservation de l'environnement.
