UMANI RONCHI

Une cave d'une valeur extraordinaire, Umani Ronchi a, au fil des décennies, fait connaître la région des Marches et ses grands vins dans le monde entier. Depuis le début de son histoire, elle s'est distinguée comme l'interprète des blancs et des rouges les plus représentatifs de la région, surtout le Verdicchio et le Rosso Conero.
Propriété de la famille Bianchi-Bernetti depuis près de cinquante ans, Umani Ronchi a été fondée en 1957 par Gino Umani Ronchi à Cupramontana, au cœur de la zone de production du Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi. Depuis lors, elle a connu une croissance ininterrompue qui l'a amenée, au fil des ans, à se développer et à augmenter le nombre d'étiquettes produites, toujours en veillant à la qualité totale de sa production.
Avec pas moins de dix domaines différents - dont deux situés dans les Abruzzes - appartenant à trois caves distinctes, la superficie du vignoble sur lequel la cave peut actuellement compter dépasse les deux cents hectares. Dans le vignoble, de nombreux rangs sont convertis à l'agriculture biologique depuis un certain temps déjà, et l'approche agronomique vise à respecter au maximum l'environnement et l'écosystème, avec des interventions sélectives et ciblées qui excluent autant que possible l'utilisation de substances chimiques. Après un processus de sélection rigoureux effectué pendant les vendanges, seules les grappes de raisin les plus pures sont vinifiées et transformées en vue d'exalter chaque nuance minimale de la variété et chaque petite particularité dérivant du terroir.
Du "Plenio" au "Campo San Giorgio", du "Cùmaro" au Verdicchio "Vecchie Vigne" et "Casal di Serra", jusqu'au Rosso Conero "San Lorenzo" et au Montepulciano d'Abruzzo "Jorio", en passant par tous les Spumanti et Passiti, ceux qui portent l'étiquette "Umani Ronchi" sont des vins de très haut niveau, exprimés dans une gamme variée et intrigante. Un catalogue qui se distingue aujourd'hui par l'excellence qu'il est en mesure d'offrir grâce à une expérimentation agronomique continue, aux soins apportés aux vignobles et à l'adoption des techniques de culture et de vinification les plus avancées, pour ce qui est une entreprise modèle capable de rendre le vin italien grand dans le monde.