THE KRAKEN
Fondée il y a une dizaine d'années, en 2010, la Kraken Company est une distillerie de Trinidad et Tobago qui produit du rhum caribéen et est liée au distributeur américain Proximo Spirits. Bien que relativement jeune, la distillerie Kraken s'est déjà fait un nom en produisant un rhum noir épicé original et intriguant, fabriqué à partir de mélasse de canne à sucre et aromatisé avec onze épices naturelles différentes. Le résultat est un rhum intense et inhabituel, riche et plein de facettes organoleptiques, parfait pour être utilisé dans la préparation de cocktails aromatiques et de longs drinks savoureux.
Le rhum noir épicé porte sur son étiquette un monstre marin, symbole de la "Kraken Company" elle-même, qui a choisi Architeuthis Dux (c'est le nom sous lequel le monstre lui-même est connu) pour l'accompagner d'un conte de fées évocateur et effrayant, le fameux "The Horrid Tale".
Fabriqué, comme mentionné, à partir de mélasse de canne à sucre, le rhum noir épicé est aromatisé avec onze épices naturelles différentes, dont le gingembre, le clou de girofle, le café et la cannelle. Après la distillation, le rhum noir épicé est laissé à vieillir dans des fûts en bois pendant au moins un an, mais cela peut aller jusqu'à 24 mois au total. Le Kraken's Black Spiced Rum est directement inspiré des raids des corsaires et des pirates des Caraïbes, qui parcouraient la mer à bord de leurs navires et aromatisaient souvent leurs rhums avec des épices naturelles qu'ils ramassaient au cours de leurs voyages. Aujourd'hui, en revanche, le Black Spiced est aromatisé selon des choix conscients, en utilisant des épices qui lui donnent un aspect sombre et intense, rappelant presque l'encre du redoutable monstre marin représenté sur l'étiquette. Un rhum, en somme, avec ses caractéristiques propres, à découvrir.
Le rhum noir épicé porte sur son étiquette un monstre marin, symbole de la "Kraken Company" elle-même, qui a choisi Architeuthis Dux (c'est le nom sous lequel le monstre lui-même est connu) pour l'accompagner d'un conte de fées évocateur et effrayant, le fameux "The Horrid Tale".
Fabriqué, comme mentionné, à partir de mélasse de canne à sucre, le rhum noir épicé est aromatisé avec onze épices naturelles différentes, dont le gingembre, le clou de girofle, le café et la cannelle. Après la distillation, le rhum noir épicé est laissé à vieillir dans des fûts en bois pendant au moins un an, mais cela peut aller jusqu'à 24 mois au total. Le Kraken's Black Spiced Rum est directement inspiré des raids des corsaires et des pirates des Caraïbes, qui parcouraient la mer à bord de leurs navires et aromatisaient souvent leurs rhums avec des épices naturelles qu'ils ramassaient au cours de leurs voyages. Aujourd'hui, en revanche, le Black Spiced est aromatisé selon des choix conscients, en utilisant des épices qui lui donnent un aspect sombre et intense, rappelant presque l'encre du redoutable monstre marin représenté sur l'étiquette. Un rhum, en somme, avec ses caractéristiques propres, à découvrir.
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