SILENT POOL

La distillerie Silent Pool est située près du "lac silencieux" à Guildford, en Angleterre. Fondée à l'initiative d'un groupe d'amis, elle produit du gin en utilisant les eaux du lac dans le processus de distillation et des plantes comme le citron vert, les roses et la camomille. Ce travail durable et respectueux de l'environnement implique différentes techniques de macération des plantes en fonction de leurs caractéristiques aromatiques. Le gin produit par Silent Pool est typiquement riche et structuré, frais et bien proportionné - un produit unique.