EN APÉRITIF

San Michele Appiano

Alto Adige Chardonnay DOC 2025 - San Michele Appiano

Haut-Adige chardonnay 100%

TANNICO 80

Tannico classement: 80/100

202513.5%0.75L Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto campagnards En apéritif, À boire tous les jours

Uberti

Franciacorta Riserva DOCG Dosaggio Zero “Sublimis” 2018 - Uberti

Lombardie chardonnay

TANNICO 90

Tannico classement: 90/100

201813.5%0.75L Poisson En apéritif, Événement à fêter

V8+

Prosecco DOC Dry Millesimato “Gino” 2024 - V8+ Vineyards

Vénétie glera 100%

TANNICO 80

Tannico classement: 80/100

202411.5%0.75L Entrée campagnarde En apéritif

Arnaldo Caprai

Montefalco Sagrantino DOCG "25 Anni" 2021 - Arnaldo Caprai

Ombrie sagrantino 100%

TANNICO 93

Tannico classement: 93/100

202114.5%0.75L Entrée de viande En apéritif, Dîner entre amis

Elena Walch

Vino Bianco "Ewa" - Elena Walch

Haut-Adige

TANNICO 80

Tannico classement: 80/100

13%0.75L Plats asiatiques, Viandes blanches En apéritif

Dr. Loosen

Mosel Erdener Treppchen Riesling Kabinett 2023 - Dr. Loosen (tappo stelvin)

Moselle riesling 100%

TANNICO 91

Tannico classement: 91/100

20238%0.75L Fromages frais, Pâtes ou risotto au poisson En apéritif, Dîner entre amis

Artisans

Vins des artisans

A.A Ca’ La Bionda

Valpolicella Classico DOC 2024 - Ca’ La Bionda

Vénétie corvina 70%, corvinone 20%, rondinella e molinara 10%

TANNICO 90

Tannico classement: 90/100

202412.5%0.75L Entrée campagnarde, Charcuterie, Tartes salées En apéritif

Feudi di San Gregorio

Campania Rosato IGT "San Greg" 2025 - Feudi di San Gregorio (astuccio)

Campania aglianico

TANNICO 90

Tannico classement: 90/100

202513%0.75L Entrée de viande, Entrée de poisson, Charcuterie, Tartes salées En apéritif

Artisans

Vins des artisans

Arnaud Baillot

Bourgogne Aligoté AOC "Les Aures" 2023 Magnum - Arnaud Baillot

Bourgogne aligoté 100%

TANNICO 90

Tannico classement: 90/100

202312.5%1.5L Entrée de poisson En apéritif

Castello di Neive

Langhe Arneis DOC “Montebertotto” 2024 - Castello di Neive

Piémont arneis 100%

TANNICO 81

Tannico classement: 81/100

202412.5%0.75L Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson, Plats campagnards En apéritif

Polvanera

Puglia Bianco d’Alessano IGT 2024 - Polvanera

Pouilles bianco d’alessano 100%

TANNICO 83

Tannico classement: 83/100

202412.5%0.75L Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson En apéritif, Dîner entre amis

Canevel

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG "Campofalco" 2024 - Canevel

Vénétie glera 90%, verdiso 10%

TANNICO 89

Tannico classement: 89/100

202411%0.75L Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson En apéritif

Muratori

Franciacorta DOCG Brut Millesimato “Millé” 2020 - Muratori

Lombardie chardonnay 100%

TANNICO 85

Tannico classement: 85/100

202012.5%0.75L Entrée de poisson, Poisson En apéritif

Artisans

Vins des artisans

Jérôme Coessens

Champagne Blanc de Noirs Brut Nature "Largillier" - Jérôme Coessens

Champagne pinot noir 100%

TANNICO 81

Tannico classement: 81/100

12%0.75L Crustacés, Poisson cru, Pâtes ou risotto au poisson En apéritif, Événement à fêter

Franz Haas

Vigneti delle Dolomiti Schiava IGT "Sòfi" 2025 - Franz Haas (tappo a vite)

Haut-Adige schiava 100%

TANNICO 84

Tannico classement: 84/100

202512.5%0.75L Charcuterie, Viandes blanches En apéritif

Lungarotti

Bianco di Torgiano DOC "Torre di Giano" 2025 - Lungarotti

Ombrie

TANNICO 86

Tannico classement: 86/100

202512%0.75L Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards En apéritif, À boire tous les jours

Colterenzio

Alto Adige Riesling DOC “Harrer” 2024 - Colterenzio

Haut-Adige riesling 100%

TANNICO 80

Tannico classement: 80/100

202412.5%0.75L Entrée de poisson, Entrée campagnarde, Oeufs En apéritif

Bisol1542

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG "I Gondolieri" 2024 - Bisol 1542

Vénétie glera

TANNICO 88

Tannico classement: 88/100

202410.5%0.75L Entrée de poisson, Entrée campagnarde, Tartes salées En apéritif

Vue Blanche Estelle

Champagne Brut Rosé Grand Cru "Encry Grand Rosé" - Vue Blanche Estelle

Champagne chardonnay 95%, pinot noir 5%

TANNICO 91

Tannico classement: 91/100

Suckling 91

James Suckling 91/100

NV12%0.75L Entrée de poisson, Volaille, Poisson En apéritif

Collemassari

Maremma Toscana Vermentino DOC "Melacce" 2025 - ColleMassari

Toscane vermentino 100%

TANNICO 90

Tannico classement: 90/100

202513.5%0.75L Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson En apéritif, Dîner entre amis

Contadi Castaldi

Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 2020 - Contadi Castaldi

Lombardie chardonnay 50%, pinot bianco 50%

TANNICO 85

Tannico classement: 85/100

202012.5%0.75L Pizza En apéritif

Ferrari

Trento DOC "Perlé" 2019 Magnum - Ferrari

Trentino chardonnay 100%

TANNICO 90

Tannico classement: 90/100

201912.5%1.5L Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto campagnards En apéritif, Événement à fêter

Mandrarossa

Sicilia Fiano DOC 2024 - Mandrarossa

Sicile fiano 100%

TANNICO 82

Tannico classement: 82/100

202413.5%0.75L Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson En apéritif, Dîner entre amis