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Santenay 1er Cru Le Beauregard 2021 - Vincent Girardin 
Vincent GirardinSantenay 1er Cru Le Beauregard 2021 - Vincent Girardin
Bourgogne
pinot nero 100%
TANNICO 82Tannico classement: 82/100202113%0.75L Viandes rouges Dîner entre amisCHF 75.00 -
Côtes du Rhône Rouge "Vieilles Vignes" 2023 - Clos Mont-Olivet 
ArtisansVins des artisansClos Mont-OlivetCôtes du Rhône Rouge "Vieilles Vignes" 2023 - Clos Mont-Olivet
Rhône
carignan 10%, syrah 10%, grenache 80%
TANNICO 83Tannico classement: 83/100202315%0.75L Viandes rouges Dîner entre amisIl ne reste plus que 2 !CHF 20.00 -
Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero IGT 2021 - Weingut In Der Eben 
ArtisansVins des artisansWeingut In Der EbenVigneti delle Dolomiti Pinot Nero IGT 2021 - Weingut In Der Eben
Haut-Adige
pinot nero 100%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100202113.5%0.75L Volaille, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards Dîner entre amisCHF 40.00 -
Toscana Rosso IGT "Cabraia" 2020 - Gualdo del Re 
Gualdo del ReToscana Rosso IGT "Cabraia" 2020 - Gualdo del Re
Toscane
cabernet franc 85%, cabernet sauvignon 15%
TANNICO 91Tannico classement: 91/100202014.5%0.75L Volaille, Viandes rouges Dîner de réceptionCHF 42.00 -
Taurasi DOCG "Candriano" 2020 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio 
Feudi di San GregorioTaurasi DOCG "Candriano" 2020 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio
Campania
aglianico 100%
TANNICO 93Tannico classement: 93/100Suckling 94James Suckling 94/10020200.75L Viandes rouges, Gibier Soirée d'hiverCHF 51.00 -
Toscana IGT "Farnito - Camponibbio " 2017 - Carpineto 
CarpinetoToscana IGT "Farnito - Camponibbio " 2017 - Carpineto
Toscane
sangiovese, cabernet sauvignon, merlot
TANNICO 80Tannico classement: 80/100201713.5%0.75L Viandes rouges, Gibier Dîner entre amisCHF 30.00 -
Aloxe-Corton "Les Valozières" 2022 - Domaine Julien Gerard & Fils 
ArtisansVins des artisansDomaine Julien Gerard & FilsAloxe-Corton "Les Valozières" 2022 - Domaine Julien Gerard & Fils
Bourgogne
pinot noir 100%
TANNICO 88Tannico classement: 88/100202213.5%0.75L Volaille, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges Dîner entre amisIl ne reste plus que 2 !CHF 96.00 -
Brunello di Montalcino DOCG “LOT. 1” 2019 - Conti Marone Cinzano 
ArtisansVins des artisansConti Marone CinzanoBrunello di Montalcino DOCG “LOT. 1” 2019 - Conti Marone Cinzano
Toscane
sangiovese 100%
TANNICO 95Tannico classement: 95/100Falstaff 98Falstaff 98/100201914.5%0.75L Viandes rouges, Gibier Soirée détenteIl ne reste plus que 2 !CHF 200.00 -
Kamptal Grüner Veltliner 1 ÖTW DAC "Käferberg" 2019 - Weingut Weszeli 
ArtisansVins des artisansWeingut WeszeliKamptal Grüner Veltliner 1 ÖTW DAC "Käferberg" 2019 - Weingut Weszeli
Autriche
grüner veltliner 100%
TANNICO 92Tannico classement: 92/100Suckling 93James Suckling 93/100201913%0.75L Viandes blanches, Poisson Pour se faire plaisirCHF 49.00 -
Terre Siciliane Rosso IGT “Munjebel PA Porcaria” 2021 - Frank Cornelissen 
ArtisansVins des artisansFrank CornelissenTerre Siciliane Rosso IGT “Munjebel PA Porcaria” 2021 - Frank Cornelissen
Sicile
nerello mascalese 100% a piede franco
TANNICO 94Tannico classement: 94/100202115%0.75L Viandes rouges Soirée entre connaisseursCHF 103.00 -
Champagne Extra Brut “À Travers Celles” 2020 - Etienne Sandrin 
ArtisansVins des artisansEtienne SandrinChampagne Extra Brut “À Travers Celles” 2020 - Etienne Sandrin
Champagne
pinot noir 80%, pinot blanc 20%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100202012.5%0.75L Viandes blanches, Poisson Dîner entre amisCHF 91.00 -
Barbaresco DOCG "Faset" 2021 - Michele Chiarlo 
Michele ChiarloBarbaresco DOCG "Faset" 2021 - Michele Chiarlo
Piémont
nebbiolo 100%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100202114%0.75L Viandes rouges, Gibier Dîner de réceptionCHF 67.00 -
Barbaresco DOCG "Faset" 2021 Magnum - Michele Chiarlo 
Michele ChiarloBarbaresco DOCG "Faset" 2021 Magnum - Michele Chiarlo
Piémont
nebbiolo 100%
TANNICO 92Tannico classement: 92/100202114%1.5L Viandes rouges, Gibier Dîner de réceptionIl ne reste plus que 2 !CHF 146.00 -
Terre Siciliane "Franchetti" 2021 Magnum - Passopisciaro, Vini Franchetti 
PassopisciaroTerre Siciliane "Franchetti" 2021 Magnum - Passopisciaro, Vini Franchetti
Sicile
petit verdot 70%, cesanese d’Affile 30%
TANNICO 92Tannico classement: 92/100202115.5%1.5L Viandes rouges Dégustation à l'aveugleIl ne reste plus que 2 !CHF 272.00 -
Toscana IGT "L'Apparita" 2020 - Castello di Ama (Astuccio) 
Castello di AmaToscana IGT "L'Apparita" 2020 - Castello di Ama (Astuccio)
Toscane
merlot 100%
TANNICO 93Tannico classement: 93/100202013.5%0.75L Viandes rouges, Gibier Événement à fêterCHF 292.00 -
Pommard 2021 - Régnard 
RegnardPommard 2021 - Régnard
Bourgogne
pinot noir 100%
TANNICO 80Tannico classement: 80/100202113%0.75L Viandes rouges, Gibier Dîner entre amisCHF 111.00 -
Etna Rosato DOC "Scalunera" 2025 - Torre Mora 
Torre MoraEtna Rosato DOC "Scalunera" 2025 - Torre Mora
Sicile
nerello mascalese
TANNICO 90Tannico classement: 90/100202512.5%0.75L Viandes blanches, Poisson Dîner entre amisCHF 14.00 -26%CHF 19.00 -
Romagna Sangiovese Modigliana DOC "Tramazzo" 2021 - Mutiliana 
MUTILIANARomagna Sangiovese Modigliana DOC "Tramazzo" 2021 - Mutiliana
Émilie-Romagne
sangiovese 100%
TANNICO 80Tannico classement: 80/100202113%0.75L Viandes blanches, Viandes rouges Déjeuner en familleCHF 23.00 -
Barolo DOCG “Bricco delle Viole” 2022 - G.D. Vajra 
G.D. VajraBarolo DOCG “Bricco delle Viole” 2022 - G.D. Vajra
Piémont
nebbiolo 100%
TANNICO 95Tannico classement: 95/100202214%0.75L Viandes rouges Soirée d'hiverCHF 91.00 -
Lazio Rosso IGP "Diana Nemorensis I" 2021 - Omina Romana 
Omina RomanaLazio Rosso IGP "Diana Nemorensis I" 2021 - Omina Romana
Latium
merlot 50%, cabernet sauvignon 30%, cabernet franc 20%
TANNICO 89Tannico classement: 89/100202113.5%0.75L Viandes rouges, Viandes blanches, Plats campagnards Déjeuner en familleCHF 16.00 -
Lazio IGP Cabernet Franc "Ars Magna" 2019 - Omina Romana 
Omina RomanaLazio IGP Cabernet Franc "Ars Magna" 2019 - Omina Romana
Latium
cabernet franc
TANNICO 90Tannico classement: 90/100201913.5%0.75L Viandes rouges, Fromages affinés Soirée d'hiverIl ne reste plus que 3 !CHF 81.00 -
Saint Aubin 1er Cru AOC "Le Murgers des Dents de Chain" 2018 - Domaine Derain 
ArtisansVins des artisansDomaine DerainSaint Aubin 1er Cru AOC "Le Murgers des Dents de Chain" 2018 - Domaine Derain
Bourgogne
chardonnay 100%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100201812.5%0.75L Viandes blanches, Poisson Pour se faire plaisirCHF 85.00 -
Mosel Brauneberger Juffer Riesling Spätlese 2023 - Fritz Haag 
Fritz HaagMosel Brauneberger Juffer Riesling Spätlese 2023 - Fritz Haag
Moselle
riesling 100%
TANNICO 90Tannico classement: 90/10020237.5%0.75L Viandes blanches, Poisson Dîner entre amisIl ne reste plus que 3 !CHF 33.00 -
Vigneti delle Dolomiti Rosé IGT "Black Peak" 2025 - Erste + Neue (tappo a vite) 
Erste + NeueVigneti delle Dolomiti Rosé IGT "Black Peak" 2025 - Erste + Neue (tappo a vite)
Haut-Adige
cabernet, merlot, pinot nero
TANNICO 82Tannico classement: 82/100202513.5%0.75L Viandes blanches, Poisson Dîner estival, Occasion informelleCHF 11.00
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