MASIERO

Quand on parle de vin, on parle avant tout de territoire, du travail et du sacrifice d'hommes et de femmes qui croient vraiment que l'agriculture peut sauver la terre. Chaque vigneron entretient un lien particulier avec sa terre, peut-être difficile à décrire avec des mots, mais simple à saisir dans les arômes et les saveurs authentiques du vin. Au début des années 2000, la rencontre avec des vignerons passionnés et le lien profond avec les traditions locales ont conduit Franco Masiero à planter la première rangée de vignes de merlot : de ce qui devait initialement être un jeu, un passe-temps, est né "Verdugo", un produit qui a toujours montré avec franchise et authenticité les particularités du sol volcanique dont il est issu, ainsi que la passion avec laquelle toute une famille se consacre à ce travail. C'est le début d'une période d'étude et d'expérimentation pour Franco, qui implique progressivement d'abord sa femme Francesca, puis sa fille Giulia. En 2015, ils ont décidé de lancer un nouveau projet de récupération d'un ancien vignoble situé sur la colline voisine de Sant'Urbano, où le substrat unique de marne et de roche volcanique les a fait littéralement tomber amoureux des anciennes variétés du territoire, comme le pinot grigio, le garganega et le tai rosso. Dans les vignobles, ils ont choisi la voie biodynamique avec un travail strictement manuel, l'utilisation de cuivre et de soufre lorsque cela est nécessaire et des pratiques agricoles respectueuses de la nature. Dans la cave, à Trissino dans la province de Vicence, les mêmes principes sont observés et toutes les actions qui pourraient altérer l'expressivité naturelle des raisins sont évitées. Les vins Masiero sont le résultat d'une expérimentation continue dans l'utilisation de techniques de cave modernes et en même temps de la redécouverte de connaissances anciennes.