LOPEZ DE HEREDIA

Lopez de Heredia est le plus ancien établissement vinicole de la ville de Haro et l'un des trois premiers de la région viticole de la Rioja en Espagne. Fondée dès 1877, cette cave biologique familiale a interprété, de génération en génération, la vinification avec passion et dans le strict respect de ses traditions, pour aboutir à une excellence inégalée qui ne suit pas la mode du moment ou le goût populaire, mais qui est toujours authentique et pleine de personnalité. Cette entreprise historique se distingue également comme l'une des rares exploitations familiales à produire des vins régis par les règles strictes de la Denominacion de Origen Calificada Rioja, synonyme de la plus haute qualité. En effet, elle vinifie exclusivement des raisins biologiques provenant de ses propres vignobles, en appliquant une sélection scrupuleuse de la matière première, une clarification avec de l'albumine et une maturation en fûts de chêne qui précède un très long affinage en bouteille.