HIGH WEST WHISKEY

La High West Distillery date de 1870 et est la première distillerie légale de l'Utah. Située à exactement 2100 mètres d'altitude dans la petite ville de Old Town Park City, High West est considérée comme l'une des meilleures distilleries de whisky à petite échelle. Elle est née de la passion pour le bourbon de son propriétaire, David Perkins, qui a mis à profit sa formation de biochimiste pour réaliser son rêve de créer le meilleur whisky des Rocky Mountain. La distillerie dispose également d'un saloon et d'un restaurant, et peut être visitée à presque tout moment pour déguster ses produits. Il est également accessible par une remontée mécanique.