DOMAINE JOBARD-MOREY

Le Domaine Jobard-Morey est un domaine familial situé à Meursault, en Bourgogne.
Meursault est la plus grande commune viticole de la Côte de Beaune ; elle en est la porte d'entrée et donne notamment naissance aux Chardonnays les plus recherchés au monde.
L'appellation comprend environ 360 hectares de vignes et est située sur des terrains à pente variable. L'ensemble du territoire peut être divisé, idéalement, en quatre zones viticoles différentes et les vignobles qui produisent les meilleurs vins sont situés à environ 260 mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficient d'une bonne exposition et sont enracinés dans des sols calcaires et marneux. Bien qu'il s'agisse d'un pays de blancs, les vins rouges de Meursault issus du pinot noir ne manquent pas, mais ils représentent une part très modeste de la production.
A Meursault, on trouve des Premiers Crus de très haut niveau, comme Les Perrièrs, Les Charmes, Les Genevrières, Les Gouttes d'Or, Les Cras, Les Bouchères et aussi de nombreux Villages d'excellente qualité, comme Les Narvaux, Le Limosin et Les Vireuils.
Le Domaine Jobard-Moray est aujourd'hui dirigé par Rémi Ehret et son neveu, Valentin Jobard ; les deux travaillent, avec une approche biologique, un peu plus de 4 hectares de vignes.
Convaincus que, pour produire un excellent vin, le travail à la vigne est fondamental, ils s'y consacrent de manière raisonnée et très scrupuleuse, réussissant au final à produire des vins audacieux et pleinement représentatifs de leur terroir d'origine. Perpétuant leur éthique de production depuis des générations, le Domaine produit aujourd'hui, entre autres, Meursault Les Narvaux, Meursault Poruzot 1er Cru et Meursault Charmes 1er Cru.
En particulier, le Meursault Les Narvaux, pur Chardonnay bien sûr, sapide, d'une belle vigueur et d'une persistance satisfaisante, est un vin sans faille qui, malgré son corps, ne perd jamais sa finesse ; avec son profil aromatique particulier, sinueux et vibrant, c'est sans doute un Meursault pur-sang.