COPALLI
Une réserve naturelle protégée, située dans la région de Punta Gorda, à l'extrême sud de l'État centraméricain de Belise : il s'agit de la réserve naturelle Copal Tree Lodge, une zone où, outre un luxueux lodge écologique, on trouve des plantations de canne à sucre, de cacao et de café, ainsi qu'une distillerie qui produit un rhum fin et excellent.
Les rhums étiquetés "Copalli" sont des spiritueux strictement biologiques, produits en sélectionnant soigneusement les matières premières, qui proviennent toutes de sources locales au cœur de la forêt tropicale vierge. La canne à sucre est cultivée dans le plus grand respect de l'environnement, de la nature, de l'écosystème et de la biodiversité, suivie de l'eau, recueillie directement sur la végétation, tandis que les levures utilisées pour la fermentation sont exclusivement indigènes.
Ces trois ingrédients mères, ainsi sélectionnés, donnent naissance à des caractéristiques particulières qui rendent le distillat unique : de la canne à sucre, on obtient le jus (et non la mélasse) qui donne ensuite naissance au rhum, rendu doux et clair par l'eau pure et non contaminée de la forêt tropicale. Des levures naturelles fermentent le jus de canne à sucre avant qu'il ne subisse la double distillation dans des alambics à colonne et en cuivre. Pas d'artifice, donc, pas d'ajouts chimiques et pas d'arômes artificiels, de sucre ou de colorants.
Un rhum unique, pur à 100 %, qui est également produit pour atteindre des objectifs nobles, puisque les fondateurs de la distillerie soutiennent activement la préservation de l'environnement de la forêt tropicale, tout en assurant l'éducation des enfants et des jeunes de la région.
Une entreprise à impact zéro, mais aussi une réalité qui fournit plusieurs emplois à la population locale, en s'efforçant constamment de protéger et de préserver l'environnement, l'écosystème et la nature.
Les rhums étiquetés "Copalli" sont des spiritueux strictement biologiques, produits en sélectionnant soigneusement les matières premières, qui proviennent toutes de sources locales au cœur de la forêt tropicale vierge. La canne à sucre est cultivée dans le plus grand respect de l'environnement, de la nature, de l'écosystème et de la biodiversité, suivie de l'eau, recueillie directement sur la végétation, tandis que les levures utilisées pour la fermentation sont exclusivement indigènes.
Ces trois ingrédients mères, ainsi sélectionnés, donnent naissance à des caractéristiques particulières qui rendent le distillat unique : de la canne à sucre, on obtient le jus (et non la mélasse) qui donne ensuite naissance au rhum, rendu doux et clair par l'eau pure et non contaminée de la forêt tropicale. Des levures naturelles fermentent le jus de canne à sucre avant qu'il ne subisse la double distillation dans des alambics à colonne et en cuivre. Pas d'artifice, donc, pas d'ajouts chimiques et pas d'arômes artificiels, de sucre ou de colorants.
Un rhum unique, pur à 100 %, qui est également produit pour atteindre des objectifs nobles, puisque les fondateurs de la distillerie soutiennent activement la préservation de l'environnement de la forêt tropicale, tout en assurant l'éducation des enfants et des jeunes de la région.
Une entreprise à impact zéro, mais aussi une réalité qui fournit plusieurs emplois à la population locale, en s'efforçant constamment de protéger et de préserver l'environnement, l'écosystème et la nature.
Aucun produit trouvé