Casisano

Depuis sa fondation en 1902, la cave Tommasi s'est développée au fil des décennies. Avec l'entrée de la quatrième génération, depuis 1997, la famille a lancé le projet Tommasi Family Estates avec des investissements dans les zones viticoles les plus appropriées : Les zones DOC Valpolicella Classica et Verona, Oltrepò Pavese en Lombardie, Montalcino, Maremma Toscana, Manduria dans les Pouilles et Paternoster en Basilicate. Chaque domaine a sa propre histoire et son identité
.
Dans la tranquillité des collines toscanes, entouré de nobles vignobles et d'oliveraies séculaires, se trouve le Podere Casisano, dont les vins sont le résultat de plus de 100 ans de passion, d'expérience et d'amour pour le merveilleux terroir de Montalcino. Une autre histoire de la famille Tommasi, faite de tradition et de terres de vocation.
Le Podere Casisano est situé sur une splendide terrasse naturelle à 480 m d'altitude et domine la zone sud-est de Montalcino, en face de Sant'Angelo in Colle et de l'abbaye de Sant'Antimo. Le domaine s'étend sur 53 hectares, dont 22 sont plantés de vignes, 8 d'oliviers majestueux, et le reste est occupé par des bois séculaires.
Projet visant à valoriser les dénominations les plus prestigieuses de Montalcino, Podere Casisano représente l'union parfaite entre la tradition séculaire des terres vocables et l'expérience œnologique mûrie par la famille Tommasi.
C'est dans le calme absolu de la cave que les précieux vins de Casisano sont affinés et reposés.
Il suffit de s'asseoir et de déguster un vin Casisano pour se rendre compte de la valeur unique et inégalable contenue dans chaque bouteille.
Le cépage souverain est le Sangiovese grosso. L'âge des vignes et la diversité des sols et des altitudes permettent les différentes expressions de ce cépage dans ses caractéristiques aromatiques. Grâce à ce terroir, les vins sont élégants et combinent de manière optimale structure, acidité et longévité.