BOMBAY SAPPHIRE

Bombay Sapphire a été fondé en 1987 et appartient au groupe Bacardi. Il doit son nom à l'étoile de Bombay, un saphir de 182 carats trouvé au Sri Lanka. Le processus de production est à la fois traditionnel et innovant. Il comprend une triple distillation pour ses gins à l'aide de trois alambics en cuivre "Carter Head" : contrairement à la méthode standard, qui consiste à infuser les plantes, les alambics Carter Head placent les plantes au-dessus de la cuve d'alcool, de sorte que les vapeurs traversent les ingrédients et capturent leur arôme. L'étiquette représente une effigie de la reine Victoria, impératrice des Indes.