BIGI

La Casa Vinicola Luigi Bigi est un établissement vinicole de la région d'Orvieto, dont l'histoire remonte à 1800. Faisant initialement partie d'un ancien couvent franciscain "La Trinità", la cave est située à Ponte Giulio depuis 1972 et fait partie du groupe GIV. Aujourd'hui, grâce à sa structure moderne, à ses machines de vinification technologiquement avancées et à un chai à barriques d'une taille enviable pour le vieillissement, il est en mesure de maintenir une qualité constante année après année. Les vignobles du domaine, d'un peu moins de 200 hectares, se ramifient dans la zone classique de la DOC d'Orvieto, et sont principalement cultivés avec des raisins blancs, environ 70%. La gamme de production est large et comprend non seulement les appellations les plus classiques, comme Orvieto et Vino Nobile di Montepulciano, mais aussi des sélections innovantes, comme le "Vipra", et des vins territoriaux, comme Est ! Est ! Est ! de Montefiascone.