AMPELEIA

Ce domaine de la Maremme toscane, situé à Roccatederighi, a été fondé en 2002 par Elisabetta Foradori, Thomas Widmann et Giovanni Podini. Ampeleia fait partie d'un domaine fondé dans les années 1960 par Erica et Peter Max Suter, qui ont quitté la Suisse pour s'installer en Toscane et ont acheté une ferme avec l'intention de la transformer en une réalité agricole complète, avec des bois, des élevages de moutons et de pigeons et des vignobles. Depuis 2009, le vigneron Marco Tait a converti les vignobles à la biodynamie. A partir des 35 hectares de vignes, 5 étiquettes différentes sont produites pour un total d'environ 105 mille bouteilles chaque année. La cave est répartie sur 3 niveaux : Ampeleia di Sopra, avec 70 hectares, dont 15 sont plantés de vignes, situés à 450-600 mètres au-dessus du niveau de la mer et principalement plantés de Cabernet Franc ; Ampeleia di Mezzo, avec 35 hectares, dont 10 sont des vignobles immergés dans les bois et plantés de Sangiovese, situés entre 250 et 350 mètres au-dessus du niveau de la mer ; Ampeleia di Sotto, avec 15 hectares, dont 10 sont plantés principalement de Grenache, est la partie la plus proche de la mer.