Domaine Aux Moines

Vin De France Blanc "Le Berceau des Fées" 2021 - Domaine Aux Moines

CHF 47.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 2 articles)
Millésime: 2021
Appellation: Vin De France
Cépages: chenin blanc 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson

Notes de dégustation

Il est jaune paille avec des reflets dorés, le nez s'exprime avec des notes de fruits de la passion, d'ananas, de fruits exotiques, avec de belles nuances minérales en arrière-plan. En bouche, il frappe par sa fraîcheur et sa sapidité enveloppante, très agréable à boire.

Accords mets/vins

Très polyvalent, il appelle des plats pas trop complexes, essayez-le avec du poisson d'eau douce dans une sauce aux champignons, ou peut-être du fromage de chèvre crémeux ou du pecorino.

Pourquoi nous l'aimons

Tout droit venu de la Loire, Le Berceau des Fées du Domaine Aux Moines est un jeune et brillant vin de France. Un vin blanc d'une grande fraîcheur et d'une grande saveur provenant des plus jeunes vignes du domaine, bordées d'une rangée d'arbres appelée "Le Berceau des Fees", le berceau des fées. Les vignes sont orientées sud/sud-ouest, le sol est constitué de schiste avec du grès et de l'argile, et le domaine travaille de manière organique. Un petit bijou d'une région à grande vocation viticole.

Domaine

L'histoire du Domaine aux Moines est l'histoire du bon vin. Le Domaine est situé en Anjou, une région à forte vocation viticole, dans la vallée de la Loire. Du Moyen Âge à la Révolution française, il a appartenu aux moines ... Aller à l'onglet vignobles