La Staffa

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2022 - La Staffa

CHF 14.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2023
Appellation: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Cépages: verdicchio 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2025
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille intense ; le nez est intense, complexe et fin, s'ouvrant sur des parfums floraux d'aubépine et de genêt, suivis de notes de pomme et de poire, avec une finale de notes végétales. Le vin est sec, frais, avec une bonne sapidité, équilibré et harmonieux.

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner les hors-d'œuvre, les entrées et les fromages frais ; il est également excellent avec les plats de poisson et de fruits de mer.

Pourquoi nous l'aimons

Le Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2015 de la cave La Staffa est produit avec des raisins Verdicchio provenant de vignobles situés sur les collines de Staffolo, dans la province d'Ancône. Après une sélection rigoureuse des raisins dans le vignoble, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée ; le vin est ensuite laissé à vieillir dans les mêmes récipients avant d'être mis en bouteille. Bénéficiant des précieuses particularités de la zone de production, comme l'excellent microclimat et la composition unique du sol, le Verdicchio en fait un vin blanc fin et équilibré, avec une gamme aromatique très expressive et bien définie.

Domaine

La cave La Staffa se trouve sur les collines de Staffolo, dans la province d'Ancône, dans une zone historiquement dédiée à la production du Verdicchio dei Castelli di Jesi. Elle a été fondée en 2004, année où la famille Baldi ... Aller à l'onglet vignobles