Les Crêtes

Valle d'Aosta Pinot Nero DOP 2022 - Les Crêtes

CHF 14.40 Remise 20% Avant, c'était : CHF 18.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2022
Appellation: Valle d'Aosta DOP
Cépages: Pinot Nero 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2036
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge

Notes de dégustation

Rouge rubis brillant dans le verre. Un bouquet richement fruité de griotte, cerise, groseille, prune rouge, fraise et framboise. Le nez est complété par de précieuses notes épicées de poivre vert. Le goût est corsé, velouté et doux, justement tannique et légèrement minéral. Bonne longueur.

Accords mets/vins

À associer avec des plats terreux, il est excellent lorsqu'il est bu avec une cuisse de dinde au four avec des champignons.

Pourquoi nous l'aimons

Contrairement aux techniques traditionnelles de vinification qui nécessitent l'utilisation du bois, ce Pinot Nero DOP du Val d'Aoste, de la maison Les Crêtes, est élaboré exclusivement avec des cuves en acier, afin de mettre en valeur un cépage qui, par sa nature même, se distingue par son élégance, sa finesse et son parfum.
On peut dire que l'objectif est pleinement atteint : la cave Les Crêtes propose dans ce cas une étiquette réellement invitante, douce et agréable à boire, intensément fruitée au nez, généreuse et facile dans l'ensemble.

Domaine

Lorsqu'on parle des vins valdôtains, il est impossible de ne pas souligner le travail extraordinaire et incessant réalisé ces dernières années par Costantino Charrère des Crêtes. C'est en effet grâce à lui que, d'un moment à l'autre, nous avons pris ... Aller à l'onglet vignobles

Valle d'Aosta Pinot Nero DOP 2022 - Les Crêtes

Notes de dégustation

Accords mets/vins

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