Michele Calò

Salento Primitivo IGP "Primiter" 2022 - Michele Calò

CHF 16.00

Millésime: 2022
Appellation: Salento IGP
Cépages: primitivo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis intense. Le nez est plein et riche, avec des notes de confiture, des notes de framboises et de myrtilles et des touches d'épices. La bouche est intense, avec des tanins bien intégrés et une finale longue et persistante.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec des plats savoureux et structurés, il se marie bien avec les viandes rouges, les charcuteries et les fromages affinés.

Pourquoi nous l'aimons

Le Salento Primitivo IGT "Primiter" signé Michele Calò, dont le nom, dérivant du latin, indique un "premier choix", affine 60% en acier inoxydable et le reste en petits fûts de chêne. Vin de caractère, fort et décisif, il est splendidement façonné par le savoir-faire de la famille Calò et se révèle immédiatement comme un produit de qualité évidente.

Domaine

L'exploitation familiale Calò est située dans le Salento, une terre riche en histoire, en culture et en traditions. Le Salento a toujours été une terre d'échanges, de contacts entre l'est et l'ouest, le nord et le sud ; c'est ici ... Aller à l'onglet vignobles