Romagna Sangiovese Predappio DOC 2019 - Condè

Condé

Romagna Sangiovese Predappio DOC 2019 - Condè

CHF 19.00

Millésime: 2019
Appellation: Romagna DOC
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2028
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis tirant sur le grenat et bonne consistance. Nez marqué de fruits mûrs. Des notes terreuses et vineuses peuvent être perçues. Bouche riche et crémeuse. Bonne souplesse et tanin légèrement accentué. Finale très fraîche et sèche.

Accords mets/vins

Excellent avec une tagliata classique de Mora Romagnola au vinaigre balsamique.

Pourquoi nous l'aimons

Predappio est le berceau du Sangiovese. Avec ce produit, la cave de Condè repropose l'union entre histoire et tradition, entre vigne et territoire. Long vieillissement, grandes attentes pour un Romagna Sangiovese Predappio DOC de grande structure comme seules ces collines peuvent donner. La propreté et la fraîcheur reflètent le style de la cave pour une dégustation élégante, agréable et très satisfaisante.

Domaine

Sur les collines de Predappio, à une altitude comprise entre 150 et 350 mètres, le domaine s'étend sur 110 hectares, dont 77 sont plantés de vignes. Fondée en 2001 par Francesco Condello, Condé travaille dans une recherche constante d'excellence. Un ... Aller à l'onglet vignobles